花粉飛びまくりの今日この頃
魚柄仁之助さんの「明るい食品偽装入門」
食品偽装にモノ申す！みたいな本かとおもいきや。
イカでウニを作る！とか、カラスミとか
シャンパンをつくろう！とかとか
レシピが満載されていて面白い！！
で、表紙の写真にひかれて
なんちゃってカツ丼！作ってみました
作り方はカツ丼とおなじ
ちがっているのは・・・・・
そうカツが油麩だったのです・・！
つまり肉なしなので偽装？
そういうのってベジレシピとかで
よくあるのであんまり期待していなかったんだけど
これが！意外にもカツ丼！！
最後にフタをあけた時のにおいが
まさしく！そうカツ丼のかおり！！！！！
お麩じゃなくて油麩ってのがポイント
油麩みつけたらリピートしちゃうカモ
お試しあれ
